Destaque do Selo da ACA de Qualidade e Sustentabilidade: Sobery Sarl
Fundada em 2013, a Sobery Sarl é uma fábrica de processamento de cajus localizada em Bouake, na Costa do Marfim. A construção das dependências e a instalação das máquinas foi completada em março de 2015, com produção plena começando em junho de 2015, depois da primeira venda do ano. A fábrica possui uma capacidade operacional de 5 mil TPA e já é membro da Aliança Africana do Caju desde 2014.
A missão da Sobery Sarl é a busca por uma remuneração justa da cadeia de esforços, ou seja, ela apoia o comércio justo. A companhia também está comprometida com projetos sociais e construiu rodovias para facilitar o acesso a vilarejos, além de um sistema de armazenamento de água para o vilarejo de Nanievogo, em Ferké.
Embora seja relativamente nova no setor, a Sobery Sarl está aberta a todos os mercados e continuamente busca as melhores condições para beneficiar não só a si mesma, mas também a todos os seus fornecedores e provedores de serviços. O principal serviço da companhia é a venda de castanhas orgânicas, de castanhas convencionais e de castanhas in natura. O acesso ao financiamento, a volatilidade dos preços das castanhas in natura e os custos de mão-de-obra e de eletricidade foram grandes dificuldades para a planta de produção no passado.
A Sobery Sarl acredita que as castanhas de caju processadas são um produto destinado ao consumo e, com tal, uma higiene deficiente durante o processamento pode ser perigosa para o consumidor final. Devido a esta convicção, a companhia foi motivada a adquirir o Selo da ACA de Qualidade e de Sustentabilidade. A Sobery Sarl acredita que ter a certificação da ACA indica a sua capacidade de manter, se não até mesmo melhorar, os seus níveis de higiene. Sendo assim, o Gerente de Controle de Qualidade e a sua equipe têm a intenção de trabalhar incessantemente para assegurar que todos os sistemas de controle de qualidade aplicados estejam em funcionamento e de acordo com as medidas exigidas pelo programa do Selo da ACA.
Como já recebeu a aprovação do Selo da ACA, agora a Sobery Sarl espera aumentar gradativamente o seu volume de produção e ficar bem posicionada para poder se engajar em novos mercados.
O Selo da ACA foi criado em 2012 e é conferido a processadores que cumpram com os mais altos padrões globais de segurança dos alimentos e com as leis trabalhistas e sociais. O Selo da ACA assegura que os cajus sejam processados dentro de instalações que estejam de acordo com a Lei de Modernização da Segurança dos Alimentos dos EUA. Além disto, os processadores que conseguem o Selo da ACA muitas vezes adquirem outras certificações de segurança dos alimentos internacionalmente reconhecidas, tais como a Análise de Riscos e Pontos Críticos de Controle (ARPCC) e a ISO 22000.
Para obter mais informações sobre como você pode melhorar as suas unidades de processamento, por favor, entre em contato com Dorcas Amoah através do e-mail (damoh@africancashewalliance.com).
