Focus sur Le Label de Qualité de l’ACA : Sobery Sarl
Créée en 2013, Sobery Sarl est une usine de transformation de cajou sise à Bouaké, en Côte d’Ivoire. La construction du site et l’installation des machines ont été achevées en mars 2015 avec une pleine production à partir de juin 2015 après la première vente de l’année. L’usine a une capacité opérationnelle de 5 000 TPA et est membre de l’Alliance africaine du cajou depuis 2014.
Sobery Sarl se donne pour mission de chercher à assurer une juste rémunération aux efforts de la chaîne de valeur et de soutenir ainsi le commerce équitable. L’entreprise est également engagée dans des projets sociaux et a construit des routes, afin de faciliter l’accès aux villages et a élaboré un système de stockage d’eau pour le village de Nanievogo à Ferké.
Bien que relativement nouvelle dans le secteur, Sobery Sarl est ouverte à tous les marchés et recherche de manière continue les meilleures conditions qui profiteront non seulement à elle-même, mais également à ses fournisseurs et prestataires de services. Le principal service de l’entreprise est la vente de noix biologiques certifiées, de noix conventionnelles et de noix brutes. L’accès au financement, la volatilité des prix des noix brutes et les coûts de la main-d’œuvre et de l’électricité ont constitué par le passé des difficultés pour l’usine.
Sobery Sarl estime que l’amande de cajou est un produit destiné à la consommation et, en tant que tel, une mauvaise hygiène pendant la transformation peut constituer un danger pour le consommateur final. En raison de cette conviction, l’entreprise a été motivée pour acquérir le Label de qualité et de développement durable de l’ACA. Sobery Sarl estime que la certification de l’ACA indique la capacité à maintenir, sinon à améliorer, les niveaux d’hygiène. Par conséquent, le Responsable du contrôle-qualité de l’entreprise et son équipe comptent travailler sans cesse, afin de s’assurer que tous les systèmes de contrôle-qualité en place fonctionnent et respectent les mesures requises par le Programme du Label de l’ACA.
Après avoir obtenu le Label de l’ACA, Sobery Sarl espère progressivement accroître son volume de production et bien se positionner pour conquérir de nouveaux marchés.
Le Label de l’ACA a été créé en 2012 et est décerné aux transformateurs qui se conforment aux normes mondiales les plus rigoureuses en matière de salubrité des aliments ainsi que de lois sociales et du travail. Le Label de l’ACA s’assure que le cajou est produit dans des installations respectant la Loi de modernisation de la sécurité sanitaire des aliments des États-Unis. En outre, les transformateurs qui ont obtenu le Label de l’ACA acquièrent souvent d’autres certifications de salubrité des aliments reconnues au plan international, telles que le Système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (ARMPC) et ISO 22000.
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